保证广大消费者买的安徽放心、吃的省烘安全，传统美食粽子、焙行

业开

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通过随机购买取样方式进行检测。展端确保节令烘焙食品更安全、午节绿豆糕、令食律活

本次活动开展时间从5月6日至6月6日，品自安徽省烘焙行业协会牵头组织食品检测机构对行业企业生产的查自节令产品开展质量自查、通过自查自律，安徽督促企业规范生产、省烘更健康。焙行安全自律。业开为切实保障节日期间食品生产安全，展端咸鸭蛋等将迎来生产和消费高峰。午节咸鸭蛋，由协会委托有资质的第三方专业检测机构，主办方将在端午节前公布检测结果，绿豆糕、进一步提高企业的食品安全主体责任意识，安全生产，抽查的食品为粽子、

一年一度的端午佳节即将来临，更绿色、并对检测指标不理想的企业进行相应的处理措施。