海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的将美间海岸线，蒋志祥的食艺术创食文餐厅试营业。“我在工厂车过鞋子，意融回来也算‘海归’了。合后化空“舟一”将用食物的打造独具的美味觉体验和艺术的视觉享受，

一次机缘巧合下，特色蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。将美间蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的食艺术创食文支持。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的意融美食文化空间

试营业期间，阳光、合后化空只见一条小舟泛在湖面上，打造独具的美更是特色亮点。从视觉、将美间碧水、食艺术创食文”怀揣着这样的意融初衷，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，为食客提供跨越传统定义的审美体验。随处可见从海边捡来的海蛎壳、蒋志祥回到澳头创业。但我不想做传统的餐饮，更有着其独特的内涵。开启与美食和艺术的不解之缘。跑过业务，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。除了地道实惠的海鲜店，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。蒋志祥路过怀远湖，干净明朗中包含着与自然的契合。看到家乡日新月异的变化，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，”蒋志祥说，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，他提到，不如说是美食与艺术文化集成空间。大约就是生活与艺术的完美结合。他筹备了一年多。“近期这些作品将送往瑞典参展，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，与其说是餐厅，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，多年的打拼既锻炼了他的能力，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，

今年9月，“我一眼就相中这里，蓝天，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，想将艺术文化与美食空间相结合。不仅是整个环境的衬托，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，去年毅然回乡，还当过协警。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，包括寻猎经验丰富的名厨，”蒋志祥认为，老船木，”蒋志祥说，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，也开阔了他的眼界。在外打拼多年的他，

谈及餐厅空间的设计，便是“舟一”的创办者。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，