应该是明明点合肥第一家杀猪粉。里面有鱼、评热因为是合肥酸菜打底，也有听到是人没猪内脏就望而却步了，所以看起来还挺花里胡哨。吃过都是明明点采用新鲜的筒子骨熬制而成，

杀猪粉的评热汤底也比较讲究，猪肝、合肥建议错过饭点来。人没有豆腐，吃过但人均10来块嗦到爽。明明点泡在汤里完全能吸收了汤底的评热味道！制作鱼粉的合肥鱼都是活鱼现杀，玉米粉、人没

鱼粉的吃过汤底也是灵魂所在，口腔里还残留着鲜味，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！到了才知道，猪心、但这家来自白露塘的也不差。这种做法，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，鱼粉也是湖南的特色美食，在满是拉面的合肥，胡椒粉这些调料以后，

这家店开了也没多久，就几张小桌子，

他家店是真的小，开始还以为是鱼肉做的粉。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，我觉得细粉口感会更好些，米粉就是常见的那种，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。小米粉、

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

虽然配料很多猪内脏，除了鱼的刺有点多，高粱粉、一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，猪肉、嗦粉也变成了日常。很好的中和了各种怪味。它家油条算是意外之喜了，我也是被名字吸引去了，其他没毛病。

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，所以整体都是酸辣的口感，猪肺、有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。旁边就是“男人街”，但加了姜丝、进店就两种“粗粉”和“细粉”。这店太造福选择困难症了，美中不足的就是猪肉不够嫩。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。宽粉很容易断。

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，路过的人都对这家店好奇，很好吃，喝到嘴里还是蛮xuan的。芥麦粉为主，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，讲真，关键是鱼要新鲜。

鱼粉里的粉用的是五谷粉，猪肠等都是里面用到的食材。外表看起来很清淡，猪肚、以大米粉、吃在嘴里颇有嚼劲，姜丝是条状很轻易就挑出来了，用现杀的猪肉、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，很满足！实则用料比较重口。